Menus Italiens

Antipasti

Antipasto della Casa

Savourez une sélection d'antipasti traditionnels italiens.

xx CHF

Découvrez des plats d'antipasti comme la bruschetta et les olives marinées.

Bruschetta al pomodoro

Pain grillé à l’ail garni de tomates concassées

xx CHF

Burrata di Parma

Fleurs de jambon de Parme et burrata DOC

xx CHF

Vitello tonnato

xx CHF

Fines tranches de veau nappées d’une sauce au thon

Plateau de salumi e formaggi

assortiment de charcuteries et fromages italiens

xx CHF

xx CHF

Salade verte

Salade verte

Primi

Penne alla siciliana

Penne sautées avec concassé de tomates, aubergines et mozzarella gratinée

xx CHF

Provide a short exploration of our menu wonders, spotlighting dishes that promise an unforgettable dining journey.

Penne alla puttanesca

Sauce tomate relevée d’olives noires, câpres, anchois et ail

xx CHF

Orecchiette alle cime di rapa

Petites pâtes fraîches aux feuilles de brocoli‑rave, tomates cerises et piment

xx CHF

Lasagne al forno

xx CHF

Feuilles de pasta superposées avec ragoût de viande, sauce tomate et fromage gratiné au four

Fettuccine ai porcini

Tagliatelles maison agrémentées de bolets et de sauce crémeuse

xx CHF

xx CHF

Risotto ai funghi porcini

Riz arborio crémeux aux champignons porcini et parmesan

Secondi

Tagliata di manzo e parmigiano

Entrecôte grillée puis tranchée, servie avec roquette, tomates cerises, parmesan et réduction de balsamique

xx CHF

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Saltimbocca alla romana

Fines escalopes de veau garnies de jambon cru et de sauge, déglacées au vin blanc

xx CHF

Escalope de veau à la milanaise

Escalope panée et dorée au beurre servie avec frites et épinards

xx CHF

Polpo alla griglia

xx CHF

Poulpe grillé accompagné de pain à l’ail et de cime di rapa, servi avec une mayonnaise maison

Fritto misto di mare

Friture croustillante de calamars, gambas et poulpes servie avec chips maison, sauce tartare et salade verte

xx CHF

xx CHF

Cozze ripiene alla barese

Moules farcies de chapelure, œuf et sauce tomate, parfumées à l’ail et au persil

Dolci

Tiramisù al caffè

Biscuits Savoyards imbibés de café, mascarpone et cacao

$15

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Panna cotta

Flan crémeux à base de crème fraîche, servi avec un coulis de fruits rouges ou de chocolat

$15

Crème brûlée à l’orange

Crème parfumée au jus d’orange, caramélisée au sucre brun

$15

Limone al cucchiaio

$15

Crème au citron et zeste de citron servie dans un citron évidé

Cassata Siciliana

Entremets glacé à base de ricotta et fruits confits originaire de Sicile

$15

$15

Carabiniere

Sorbet citron arrosé de limoncello pour une touche digestive

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